Dietes sostenibles i saludables segons l'estat de salut i els factors socioeconòmics de risc de la població envellida | Sustainable and healthy diets based on health status and socio-economic risk factors of ageing population

Context i objectiu:

• Aquesta temàtica s'emmarca en les polítiques de la UE relacionades amb l'envelliment, com el Llibre Verd sobre l'Envelliment, la Comunicació de la Comissió sobre el canvi demogràfic a Europa i el principi 18 del Pilar Europeu de Drets Socials sobre l'atenció de llarga durada, així com el marc R&I Food 2030.
• L'objectiu general és desenvolupar dietes saludables i sostenibles adaptades a l'estat de salut i factors socioeconòmics de risc de la població envellida, millorant la prevenció de malalties i el benestar.
• Les propostes han de contribuir a la identificació de necessitats dietètiques específiques, la promoció de la sostenibilitat alimentària i la millora del coneixement en l'àmbit europeu sobre l'alimentació de les persones grans.

Aspectes a abordar:

• Mapar dades sobre la població envellida a Europa segons gènere, fragilitat i vulnerabilitats socials i econòmiques.
• Desenvolupar i proporcionar als Estats Membres i Països Associats un programa de dieta saludable i assequible per a persones grans (incloent les que viuen en residències) afectades per desnutrició o en risc elevat de patir-la.
• Desenvolupar i proporcionar recomanacions dietètiques específiques per a persones grans, per ser utilitzades en institucions d'atenció domiciliària (incloses locals i regionals) i altres infraestructures responsables de la seva cura, així com per a persones grans que viuen soles.
• Desenvolupar i proporcionar campanyes de prevenció i programes post-recuperació per a persones grans afectades per malalties derivades d'una dieta poc saludable.
• Desenvolupar i proporcionar campanyes que considerin la sostenibilitat de les categories d'aliments produïts i processats amb impacte en la salut de la població envellida.

S'espera que els projectes contribueixin a:

• Millorar la identificació de necessitats dietètiques específiques (inclosos aliments, begudes, ingredients i nutrients) per a la població gran (majors de 65 anys) amb impacte positiu en la seva salut, benestar i prevenció de malalties (incloses les relacionades amb l'envelliment).
• Millorar la comprensió de la producció i processament alimentari sostenible, així com de l'impacte social i econòmic de les dietes saludables en la prevenció de malalties entre la població gran.
• Millorar el coneixement als Estats Membres i Països Associats sobre com desenvolupar, a escala nacional, regional i local, l'alimentació destinada a la població gran, especialment per a les persones que viuen en residències o soles.
• Millorar la identificació d'aliments innovadors fàcils de mastegar, enriquits amb nutrients i compostos bioactius naturals, que es puguin incloure en la dieta de la població gran.